EL MANTENIMIENTO DEL SUELO

EL MANTENIMIENTO DEL SUELO PARA EL CORRECTO DESARROLLO DE LA VID

El mantenimiento del suelo es una de las operaciones más importantes de las que se llevan a cabo en el viñedo y hoy vamos a hablar de las diferentes técnicas que se utilizan

Hablaremos de las ventajas e inconvenientes de labrar y no labrar la tierra

Objetivos del mantenimiento del suelo

• Mejorar la estructura del suelo para el optimo desarrollo del sistema radicular de la vid.
• Controla la población de malas hierbas que compiten con las viñas por el agua y los nutrientes.
• También facilita el acceso de la maquinaria y de los operarios.

Técnicas

1.- LABOREO

Con el laboreo removemos el suelo para eliminar la vegetación espontánea que crece en las calles del viñedo.

Es la técnica más extendida tradicionalmente pues el  viñedo se ha cultivado en zonas de secano, muchas veces en parcelas en las que no se podían desarrollar otros cultivos. Por esto, la técnica más extendida a la hora de trabajar el suelo de las viñas es el laboreo, ya que en estas situaciones resultaba fundamental mantener el suelo libre de otras especies que compitiesen por el agua con las cepas.

2.- SUELO CON CUBIERTA VEGETAL:

-Temporalmente o durante todo el ciclo vegetativo
-En toda la superficie o solo en parte de ella
-Vegetación natural (autóctona) o siembra de especies controladas.

3.-  EL MULCHING:

Consiste en cubrir la superficie del viñedo con materiales inertes (residuos vegetales, paja, plásticos, etc.) pero que, actualmente, prácticamente solo se usa en la línea para mantener el cordón libre de vegetación y evitar utilizar herbicidas.

Ventajas del laboreo

Sobre las propiedades del suelo:
• Regula el régimen hídrico del suelo
• Airea el suelo
• Entierra las enmiendas y los fertilizantes
• Moviliza los elementos minerales
• Elimina la costra y mulle el suelo compactado

Sobre el desarrollo de la vid:
• La destrucción del sistema radicular superficial favorece la penetración de las raíces en profundidad.
• Elimina malas hierbas al enterrarlas o cortarlas
• Entierra esporas de hongos como el mildiu y reduce su capacidad de infección.

Sobre las propiedades biológicas del suelo:
• Favorece la aireación y la vida microbiana en el suelo
• Elimina, aunque sea temporalmente, las malas hierbas.
• Elimina las plantas que actúan como reservorios de las plagas.

Inconvenientes del laboreo

Sobre las propiedades del suelo
• Si no se trabaja en tempero: Suela de labor
• Los aperos pueden sacar a la superficie horizontes infértiles
• Al mullir el suelo, se favorece la erosión.

Sobre el desarrollo de la vid:
• Mutilación del sistema radicular superficial
• Heridas del tronco, por las que pueden penetrar hongos de madera de enfermedades de madera.
• Aumento de riesgo de heladas primaverales y de corrimiento, si se labra en periodo sensible.

Sobre el control de las malas hierbas
• No es recomendado cuando tenemos grama o corregüela (convolbulus) ya que se transmiten por estolones y al pasar el arado las corta y las multiplica.

Ventajas de las cubiertas vegetales

• Fijación de nitrógeno en el suelo si intervienen leguminosas
• Protección contra la erosión del suelo.
• Aportación de materia orgánica al suelo.
• Controlan la proliferación de otras especies de malas hierbas
• Disminución de la pérdida de agua del suelo por evaporación
• Mejora de la estructura del suelo
• Reservorio para insectos depredadores de plagas
• Reducción de la compactación del suelo por el No paso de maquinaria
• Control del vigor de las cepas

Inconvenientes de las cubiertas vegetales

• Mayor consumo de agua
• Aumento de riesgos de heladas de primavera
• Aumento de malas hierbas en el caso de cubiertas espontáneas
• Aumento de plagas = reservorios de la plaga