EL EMPERADOR DEL PERFUME

Titulo: EL EMPERADOR DEL PERFUME

§  Autor : Chandler Burr

§  Editor: RBA Libros S.A.

§  Lengua : Castellano

§  Lanzamiento : 2004

§  Número de páginas : 336

Notas sobre el autor:

Chandler Burr  fue crítico de perfumes  en el New York Times. (Sinceramente, no sé como harán los lectores del periódico para comprar perfumes estas Navidades sin  su consejo.)
 Ahora es el comisario del Departamento de Arte Olfativo del Museo de Arte y Diseño de Nueva York.

Su novedosa aportación al embriagador mundo del perfume reside en el minucioso trabajo que realiza en cuanto a ciencia, negocios y aromas.

 Burr logra descifrar los matices del único sentido que ha desconcertado a la humanidad durante siglos.

Introducción

El éxito de la novela de Patrick Suskind, “El perfume”, sorprendió no solo a al autor y al editor sino al propio mercado literario. En aquella novela ambientada en el siglo XVIII, un sujeto que tiene la desgracia de nacer sin olor, busca precisamente capturar los olores de los demás y encontrar la esencia definitiva, algo que trata de conseguir a través de sucesivos crímenes seriales.

El libro:

Sabía usted que la industria de los perfumes en el mundo mueve aproximadamente 20 mil millones de dólares al año y que el método usado para la creación de perfumes y aromas es prueba y error. La falta de un método más eficiente se debe a la sencilla razón de que NO existe una teoría cien por ciento aceptada sobre cómo funciona el sentido del olfato.

Ahora imagínese que algún científico, experto en perfumes, llega y expresa que tiene una teoría revolucionaría que explica totalmente el sentido del olfato. Con esto hace temblar a los centros de investigación de la industria de los perfumes, pues todos podrían perder su trabajo. Igualmente, refuta la teoría ortodoxa del olfato y con ello todo el trabajo de los círculos académicos de las últimas décadas. Las reacciones son diversas y fluctúan desde la incomprensión total, hasta su franca ridiculización y obstaculización para poder difundirla.

Esto parece un excelente argumento para una novela de suspense, pero como siempre la realidad supera a la ficción. Se trata de una historia verídica basada en la vida y obra de Luca Turin; un biofísico que propuso en 1996 la teoría vibracional del olfato. El libro El emperador de la esencia habla sobre como Luca Turín elaboró esta teoría, que implicaciones tiene para la ciencia, para la industria y que obstáculos ha tenido para poder publicarla, pues ha resultado altamente controversial para los círculos ortodoxos. También este libro devela la excéntrica personalidad de Luca Turín y su fascinación por los perfumes y las esencias, algo que hace muy entretenido este libro.

Recomendaciones:

El libro se encuentra escrito de una manera muy sencilla y amena, lo que permite entender una gran variedad de términos científicos que uno no tendría por qué conocerlos. Desde mi punto de vista me parece una gran recomendación para aquellos que deseen saber más sobre el sentido del olfato, su significado para los humanos, sobre cómo funciona la industria del perfume y los círculos científicos envueltos en esta investigación

Curiosidades:

Luca Turin analiza el diferente comportamiento ante el aroma entre las distintas culturas: "Teniendo en cuenta un queso apestoso, dice él, los norteamericanos piensan, "¡Dios mío!"; japoneses piensan: "me suicido", pero los franceses piensan, "¿Dónde está el pan?".

El mito de que el olfato está relacionado con el sexo es destrozado con una argumentación simple: Si uno perdiese el sentido del olfato, uno podría seguir disfrutando del sexo, pero uno ya no disfrutaría la comida. Es decir, el olfato está relacionado con los alimentos y no con el sexo.