VINO, LAGARES Y BODEGA

Titulo: VINO, LAGARES Y BODEGA

Autor: Carlos Duque Herrero

Textos introductorios: José Luis Alonso Ponga, Pablo Puente Aparicio y Javier Pérez Andrés

Editorial: Aula de interpretación Mucientes, Valladolid

Paginas: 297

Notas sobre el autor:

Carlos Duque Herrero nació en Mucientes en 1960, licenciado en geografía e historia por la Universidad de Valladolid, autor de media docena de libros, era considerado el máximo especialista en arte mudéjar en la provincia de Valladolid. Entre sus obras se encuentran: "Mucientes: historia y Arte", "Palacios de Campos: historia y patrimonio artístico" y dos tomos de la "Historia de Villalón de Campos". Además de numerosas colaboraciones en periódicos y revistas especializadas, es coautor de los libros "Rutas del mudéjar en la provincia de Valladolid" y "Semana Santa en Tierra de Campos".
Carlos Duque falleció en octubre de 2005, cuando "Vino, Lagares y Bodega" estaba en fase de maquetación.

El libro:

Este libro explora las relacionadas con el vino y su entorno Rural: las ordenanzas, la fiscalidad, el proceso tradicional de elaboración, el lagar y la bodega, las herramientas, los hombres…. Una visión profunda del vino artesanal y todos sus alrededores en España y Castilla- desde el siglo XIV hasta hoy, tomando como referencia la localidad Vallisoletana de Mucientes.

Arquitectura del libro:

Recomendaciones:

Esta obra se la puede considerar como un tesoro para descubrir por el catador moderno, los enólogos, sumilleres, prensa especializada y supone una apología al paisaje de nuestros pueblos como recuperación del patrimonio vitivinícola de Castilla y León.

CURIOSIDADES:

El tufo, pag 210